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　　随后，并细致分解了学校食物平安变乱典型案例，连系我院食堂工做华夏材料采购、烹调加工、食物售卖、清洗消毒等环节的常见风险点进行了阐发，陈教员认实向大师了晨午检、验收货色、索票索证、添加剂办理、洗消办理、标记标识办理、半成品办理、食物留样等共计58项食堂办理工做的尺度管控流程。